ศึกข้าวมันไก่สิงคโปร์

kangg — Thu, 13 Aug 2009 17:42:09 +0000

เรื่องที่อยากเขียนมานานแล้วก็คือเรื่องความอร่อยเด็ดสะระตี๋ของร้านข้าวมันไก่สิงคโปร์ที่หลัก ๆ ถ้านึกถึงก็จะเป็นร้านบุญตงเกียรติที่ซองทองหล่อ ซึ่งก็ได้รับการแนะนำกันปากต่อปากมาอีกที กินข้าวมันไก่ร้านนี้มาหลายปีมีอยู่วันนึงเร่ิมรู้สึกว่ารสชาติความอร่อยไม่เหมือนเดิมเลยเลิกโซ้ยไปพักใหญ่จนมีใครสักคนมาบอกว่าอร่อยเหมือนเดิมแล้วก็เลยกลับไปทานเหมือนเดิม

แต่ช้าก่อนในช่วงที่เลิกลากับข้าวมันไกที่ทองหล่อไปก็มีร้านข้าวมันไก่สิงโปร์ออชาร์ท (Orchart) เกิดขึ้นมา ผมเห็นครั้งแรกที่ Central World คนแน่นร้านมากพอดู เห็นคนเยอะแบบนี้การันตีได้ในระดับหนึ่งว่ารสชาติน่าจะดี ซึ่งพอจะไปทานจริง ๆ ปรากฏว่าโชคไม่เข้าข้างไก่กำลังต้มอยู่ต้องรออีก 30 นาที ก็ถือว่าเราไม่มีโชควาสนาที่จะได้กิน ผ่านไปสักอาทิตย์กว่า ๆ ไปเดินที่ Esplanade ก็มีสาขาของข้าวมันไก่ออชาร์ทที่ว่านี้อยู่ด้วย เลยปรี่เข้าร้านนี้แบบไม่ต้องคิดมาก ไปถึงก็สั่งทันทีข้าวมันไก่ 1 ชุด ตอนเสริฟมาอลังการทีเดียวข้าว 1 ถ้วย, ไก่ 1 จานย่อม ๆ, น้ำจิ้ม 4 แบบ 4 ถ้วย เสริฟมาในถาดขนาดใหญ่พร้อม ๆ กันทั้งหมด

เรื่องหน้าตาของสองร้านนี้แน่นอนต้องยกให้เจ้าไฮโซออชาร์ทที่ดูดีกว่ามาก แต่รสชาติผมยังยกให้บุญตงเกียรติในซอยทองหล่อที่ชนะแบบไม่ต้องสืบ เร่ิมกันตั้งแต่ตัวข้าวมันของบุญตงเกียรติจะออกสีเหลืองหน่อย ๆ หน้าตาดูมันมัน ส่วนข้าวของออชาร์ทก็มันครับ แต่มันแบบด้าน ๆ แถมข้าวเย็นชืดอีกต่างหาก

มาถึงเนื้อไก่เรื่องวิธีการทำไม่ขอรู้ว่าทำอะไรยังไง แต่ขอว่าต้องอร่อยเป็นใช้ได้ ซึ่งเนื้อไก่ของบุญตงเกียรติสีจะติดเหลืองหน่อย ๆ เนื้อยังแน่นเช่นเดิม กัดลงไปแบบว่าเหมือนการ์ตูนเลยครับมีน้าชุ่มช่ำออกมาด้วย ส่วนเนื้อไก่ของออชาร์ทผมว่าออกแนวข้าวมันไก่บ้านเราเสียมากกว่าสีจะออกขาวกว่า เนื้อแน่นปั๊กรสชาติไม่ช่ำเท่าของบุญตงเกียรติ

ฟันเฟิร์มรอบนี้สำหรับศึกข้าวมันไก่สิงคโปร์ยกให้ร้านบุญตงเกียรติชนะเลิศครับ

ข้าวมันไก่ออชาร์ทชุดละ 129 บาท (ตัวเลขประมาณนี้ล่ะ)
ข้าวมันไก่บุญตงเกียรติจานละ 60-80 บาท

รูปด้านล่างซ้ายข้าวมันไก่ออชาร์ท / ขวาข้าวมันไก่บุญตงเกียรติ

กินตามลายแทง – Kingkong Buffet

kangg — Thu, 13 Aug 2009 12:18:52 +0000

ช่วงนี้เดินสายกินนู้นนี่บ่อยครับ ก็เลยขอนำมาบอกเล่าเก้าสิบกันสักหน่อย ซึ่งจริง ๆ ร้านนี้ต้องบอกว่าไปกินตามลายแทงจากเว็บพันทิพกับฟอร์เวิร์ดเมล์ที่เพื่อนส่งมาเสียมากกว่า เพราะดูรูปของกินที่แต่ละคนถ่ายรูปมาแล้วอดคิดไม่ได้ว่าสวยแต่รูปจูบไม่หอมรึเปล่า

Kingkong Yakiniku Buffet (หัวละ 450 บาท)

คุ้มมั้ย…คุ้มครับ

ร้านนี้พิกัดตั้งอยู่ซอยหลังสวน (BTS ชิดลม) เดินเข้าไปในซอยนิดเดียวเจอร้านเลย ขนาดร้านก็เล็กนิดนึง สำหรับเมนูที่มีให้เลือกถือว่าไม่เยอะ แต่ถ้านับว่าเป็นของหลัก ๆ ที่เขาคงคิดมาแล้วว่าใคร ๆ ก็สั่งแต่ประมาณนี้อย่างเช่น เนื้อลาย, เนื้อสันนอก, แล้วก็อีกเนื้อที่นึกชื่อไม่ออก, เนื้อหมู, เบคอน, ปลาหมึกสด, กุ้ง (ตัวโตประมาณว่าซื้อในซุปเปอร์มาร์เก็ตโลนึงราว ๆ 200 บาท) สุดท้ายก็แซลม่อน (ช้ินหนาประมาณข้อน้ิวก้อยของผม พวกผักไม่ได้สั่งสักแอะเลยครับ (เหอๆ) ส่วนเครื่องเคียงอื่น ๆ เช่นกิมจิ, ข้าวผัดกระเทียมก็กลาง ๆ นะ

เรื่องรสชาติอาหารจริง ๆ พวกปิ้งย่างเนี่ยกว่า 50% ขึ้นอยู่กับความสดของอาหารเสียมากกว่า ซึ่งคิงคองก็เสิร์ฟของสดใช้ได้นะไม่ขี้เหร่อะไร อื่น ๆ นอกเหนือจากนี้ตอนทานเสร็จก็มีขนมหวานให้ทานด้วยนั้นคือถั่วแดงเย็น

รวม ๆ แล้ว 450 บาท (ไม่มีบวกเพิ่ม) ที่จ่ายไปราคาค่อนไปทางสูงสักนิด แต่เรื่องคุ้มหรือไม่คุ้มขึ้นอยู่กับแต่ละคนว่าคิดแบบไหน สำหรับผมคุ้มครับ

ป.ล. มีเบียร์บุฟเฟต์ด้วย แต่ไม่ได้สั่ง (+100)

Out of Pod » กิน

ศึกข้าวมันไก่สิงคโปร์

กินตามลายแทง – Kingkong Buffet